Werte, Wandel, Stern: Sascha Nies über Gastronomie mit Haltung
Sascha Nies ist Unternehmer, Gastgeber und steht mit Dinner & Co sowie 5-days GmbH für Qualität, Leidenschaft und Teamgeist.
Im Gespräch geht es um:
- Wertebasiertes Unternehmertum
- Den Weg von der ersten Kantine bis zur ausgezeichneten Gastronomie
- Vertrauen, Fehlerkultur und Mentoren
- Esskultur als Ausdruck von Wertschätzung
- Warum gutes Essen „preiswert“ und nicht billig ist
- Convenience, Zeitmangel und die Zukunft des Kochens
Es ist bereichernd, von jemandem mit Praxiserfahrung diese Einblicke zu erhalten. Jemand, der Gastronomie nicht nur als Branche sieht, sondern als Ort für Begegnung, Erinnerung und gesellschaftlichen Zusammenhalt.
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Ich wünsche viel Freude beim zuhören! Die Webseite des Podcasts Der Kontakt zu mir darf gerne per E-Mail aufgenommen werden: info@wirtschaften-der-zukunft.de
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